Domaine Cailbourdin - Les Cris

Les "cris" is de lokale benaming voor de kalksteentjes die beplant zijn met wijnstokken. Wij bevinden ons hier op één van de beste coteaux van Pouilly. Ze laat Alain Cailbourdin toe om een rijke wijn te maken die doordrongen is van de appellatie. Krachtig, gestructureerd, vetten zijn de woorden die een wijn wordt bekomen waarvan de Sauvignon Blanc tot perfecte rijping werd gebracht. Deze wijn vindt een perfecte balans tussen fraicheur in de aroma's en concentratie in de mond.