La Chaume (rouge) - La Chaume (rouge)

Violet tot granaatrode kleur, doorzichtig. De neus is gemiddeld intens: rood fruit met toetsen van rode bessen, framboos en de aardse toetsen van humus. Aangename mond, fruitig, een doordruk van de neus waaraan noorderkersen werden toegevoegd. De mineraliteit brengt friste en een ziltige kant aan de wijn. De rijpe en zijdezachte tannine brengt weelde en leidt de mond naar een sappige afdronk. Een echte plezierwijn die ook fris (niet koud) kan gedronken worden.

Deze rode Sancerre ontleent haar gulzig en fruitig karakter aan haar terroir. De "caillottes" - stenen en mergel op een klei¨ën bodem bevordert de rijping van de pinot noir. De druiven worden ontstemd vooraleer ze delicaat worden gevinifieerd. De wijnmaker ziet erop toe om diepe extracties te vermijden waardoor de wijn soepele tannines kan tonen. Een echte wijn voor de vrienden!

Deze rode Sancerre ontleent haar gulzig en fruitig karakter aan haar terroir. De "caillottes" - stenen en mergel op een klei¨ën bodem bevordert de rijping van de pinot noir. De druiven worden ontstemd vooraleer ze delicaat worden gevinifieerd. De wijnmaker ziet erop toe om diepe extracties te vermijden waardoor de wijn soepele tannines kan tonen. Een echte wijn voor de vrienden!