Domaine Roc des Anges - Carignan 1903

Het terroir van schiste bevodert de verankering van de wortels in de bodem. De Noordelijke oriëntatie van de wijngaard is gunstig voor het behoud van de fraicheur wanneer de zon op haar hoogste staat. Het natuurlijk rendement van deze wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van net geen 120 jaar ligt heel laag. Wie hoopt op een bijzonder krachtige wijn komt er echter bedrogen uit. Integendeel, de uitzonderlijke concentratie wordt vertaald in een buitengewone finesse en elegantie. Deze rode wijn is het resultaat van het werk van een edelsmid.