Het wijnetiket lezen

Reading the wine label

Wijnetiketten vinden we in alle vormen en kleuren. Hierdoor lijkt het of er heel wat vrijheid bestaat. Niets is minder waar. Naast de artistieke vrijheid, bevat het etiket een aantal wettelijk verplichte meldingen. Daarnaast vinden we facultatieve meldingen die aan een aantal reglementen of certifiëringen moet voldoen. Om het rijtje te sluiten vinden we ook meldingen zonder specifieke, noch gereglementeerde betekenis.

VERPLICHTE MELDINGEN

Deze meldingen vloeien uit de productaansprakelijkheidswet enerzijds en uit de informatieplicht rond het specifieke product wijn.

Zonder specifieke klassering betreft het:

  • het lotnummer
  • de oorsprong van de wijn
  • appellatie / streeknaam
  • alcoholgehalte uitgedrukt in % van het volume
  • naam en adres van de bottelaar
  • allergenen
  • volume
  • melding voor zwangere vrouwen

In de video ga ik redelijk diep in de betekenis van streeknaam.

FACULTATIEVE MELDINGEN

In dit luik vinden we:

  • jaargang
  • druivensoorten
  • naam van het domein
  • labels

Deze meldingen zijn facultatief maar toch moeten ze voldoen aan een bepaalde regelgeving wanneer ze gebruikt worden. Het zijn meldingen met een specifieke en reële betekenis... zelfs al is die betekenis soms niet duidelijk. Dit laatste geldt zeker voor de 33 labels die we op een fles kunnen terugvinden die elkaar soms overlappen.

Een voorbeeld?

Een wijnmaker die een wijn volgens de biologisch dynamische principes maakt kan tot 3 verschillende labels plaatsen op zijn fles: de Europese vlag die duidt op een biologische landbouw, het certificeringsorganisme en het charter dat de wijnmaker volgt. Behalve voor de Europese vlag volgt iedereen zijn eigen weg. Het "Demeter" charter is bijvoorbeeld restrictiever dan "Biodyvin", vooral wat betreft het gebruik van kopersulfaat als ziektebestrijdingsmiddel. Dat laatste gebruik staat centraal in een aantal van de heetste debatten in de wijnbouw.

DE MELDINGEN ZONDER REËLE BETEKENIS

Sommige meldingen zijn nergens gereglementeerd. "Vieilles vignes", "Alte Reben" in het Duits, is een typisch voorbeeld van zo'n melding. We kunnen ons dan wel een idee vormen van een oude druivenstok, in de praktijk wordt nergens vermeld hoe oud een druivenstok moet zijn vooraleer die als oud wordt bestempeld. Bij dergelijke meldingen moeten we vooral vertrouwen op de goodwill van de wijnmaker.

"les vins personnalisés" is de specialist van de invoer en de verdeling van wijnen van familiale domeinen. Al wie verliefd is op druif en bodem komt hier tot zijn trekken.
Algemene voorwaarden Privacy Wijn kopen E: admin (at) levipe.be
T: +32 473 98 05 96