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Les vins rouges de Marjorie sont définis selon un profil bien réfléchi: ils sont élégants, fins et profonds. Millésime après millésime, Marjorie recherche cet instant précis entre maturité et fraîcheur des raisins. On s'en aperçoit très vite: la richesse du vin va de pair avec un degré d'alcool relativement faible. La combinaison des vieilles vignes - entre 40 et 100 ans pour ces carignans et grenaches noirs -, le schiste et une orientation plutôt vers le Nord contribue beaucoup aux options prises par la vigneronne.
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