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A déguster sur viandes rouges, petits gibiers et fromages, ce vin d'une des appellations les moins connues de Bordeaux, présente un rapport qualité-prix époustouflant. Il présente toutes les qualités d'un merlot né sur le sol argilo-graveleux le long de la Gironde. Malgré son prix très doux, ce vin promet un bon vieillissement.